Sałatka z awokado i nie tylko ;-)

O tej sałatce już pisałam. Ale warto ją przypomnieć, szczególnie teraz gdy sezon na ogórki w pełni :-) Co prawda nie mam swojego awokado...i raczej mieć nie będę ;-) ale do tej sałatki wykorzystałam własne ogórki i koperek czyli ekologicznie i zdrowo.

Jedna z koleżanek skomentowała tą sałatkę, że pierwszy kęs jest zaskakujący, jednak każdy następny jest coraz pyszniejszy. Spróbujcie sami ! To doskonały sposób by przemycić do swojego menu więcej awokado.

Składniki :

- awokado

- ogórki

- koperek

- ser feta

- sok z limonki lub cytryny

- sól i pieprz

Kroimy awokado w kostkę a z ogórków usuwamy pestki (chyba, że macie młode ogórki, w których pestek jest niewiele i są drobniutkie), po czym je również kroimy w kostkę.

Siekamy koperek, wyciskamy sok z limonki lub cytryny i na koniec dodajemy pokrojoną w kostkę fetę. Wszystko razem mieszamy i doprawiamy do smaku :-)

Smacznego !

Awokado z tuńczykiem

Zamówiłam ostatnio cały worek awokado prosto z Sycylii. Awokado przepyszne, śliczne, małe i zgrabne z odmiany Hass, które dojrzało mi właściwie zbiorczo prawie w tym samym momencie.

Stanęłam więc przed wyzwaniem zajadania go codziennie i wymyślania nowych sposobów na jego przyrządzanie.

I tak oto powstał pomysł na sałatkę z awokado i tuńczyka. Realizacja owego pomysłu okazała się być możliwa dzięki mojej sąsiadce Oli, bo oczywiście jak już wszystko miałam pokrojone i przygotowane to zorientowałam się, że skończył mi się tuńczyk :-) Z pomocą przyszła sąsiadka, która podzieliła się tuńczykiem. Jak dobrze mieć sąsiada !

Sałatka pomimo przygód wyszła przepysznie, więc zachęcam Was do wypróbowania. 

Składniki :

• awokado miękkie
• tuńczyk w sosie własnym
• czerwona cebula
• koperek
• sól
• pieprz

Przygotowanie :

Awokado i czerwoną cebulę kroimy w kostkę. 

Koperek siekamy drobno i mieszamy ze sobą wszystkie składniki.

Doprawiamy do smaku :-)

Smacznego !

Sałatka z awokado i ogórków - idealna na upalne dni !

Uffff jak gorąco :-) Przyszły upały...nareszcie mamy lato o jakim marzymy przez całą jesień i zimę ! Jestem bardzo szczęśliwa, bo lubię ciepło. Jest wiele pozytywnych stron wysokich temperatur...a jedną z nich jest to, że mamy mniejszy apetyt :-) W tak upalne dni niechętnie sięgamy po ciepłe dania, wolimy raczej instynktownie chłodzić organizm .

Dziś więc mam dla Was propozycję smacznej sałatki, która dostarczy Wam bardzo dużo zdrowych kwasów tłuszczowych oraz solidną porcję przeciwutleniaczy, dzięki awokado - o którym kilka słów później :-)

Fotograficznie przedstawiam Wam składniki na tą sałatkę :

Składniki :

- awokado
- ogórki
- koperek
- ser feta
- sok z limonki lub cytryny
- sól i pieprz


Kroimy awokado w kostkę a z ogórków usuwamy pestki (chyba, że macie młode ogórki, w których pestek jest niewiele i są drobniutkie), po czym je również kroimy w kostkę.
Siekamy koperek, wyciskamy sok z limonki lub cytryny i na koniec dodajemy pokrojoną w kostkę fetę. Wszystko razem mieszamy i doprawiamy do smaku :-)

Pamiętajcie, że awokado jest najbardziej kalorycznym owocem - 160 kcal w 100g !!! Przeciętny owoc ma więc około 400 kcal. Jeśli liczycie pilnie kalorie to jedzcie z umiarem :-)

A teraz słów kilka o awokado - poczytajcie, bo to bardzo zdrowy owoc. Ja dopiero odkrywam różne sposoby przyrządzania potraw z awokado i będę co jakiś czas się z Wami tymi wynalazkami dzielić.