Świąteczny klimat w moim domu -film z "Pytanie na śniadanie"

Kochani !

Nadszedł ten uwielbiany przeze mnie okres w roku - okres, w którym moje otoczenie zmienia się w magiczną świąteczną krainę...czyli okres, gdy mogę dać upust swojej miłości do świątecznych dekoracji domu ;-)

Od ładnych kilku już lat staram się by już od Mikołajek nasz dom był klimatyczny i świąteczny.

I nie myślcie, że zawsze mam na to czas i siłę...tak nie zawsze jest...ale jakoś tak zbieram się w sobie by choćby dla mojego Urwisa stworzyć ten przemiły klimat. A jak już mi się uda to sama co wieczór rozkoszuję się blaskiem ozdobnych lampek i zapachem jodłowych gałązek. Zapewniam Was, że niewiele trzeba by zmienić nasze wnętrze...wystarczy chcieć i poświęcić odrobinę czasu, który zawsze gdzieś da się wygospodarować  :-)

Obejrzyjcie zatem filmik, który powstał w zeszłe Święta, gdy w programie Pytanie na Śniadanie pokazano mojego świątecznego bzika ;-)

FILM  ------->     Świąteczny dom - Pytanie na śniadanie

A poniżej  kilka fotek z domowego planu ;-) 

Kruche ciasteczka świąteczne

Ciasteczka świąteczne to jeden z wielu powodów by uwielbiać Święta ;-) Jeden wielki i pyszny powód... Ja już od ładnych kilku lat oddaję się ciasteczkowemu szaleństwu i mam wrażenie, że z roku na rok robię ich coraz więcej. A to z dwóch powodów : pierwszy to wciąż rosnący apetyt Filipa na ciastka ;-) a drugi to rosnąca liczba fajnych ludzi wkoło, których chcę takimi cudeńkami obdarować przed Świętami. I choć samo pieczenie ciastek to pikuś...to już ozdabianie ich jest dosyć czasochłonne, w związku z czym moje noce przed Świętami są bardzo krótkie ;-) 

Co to za ciastka ?

A to są najprostsze ciasteczka kruche :-) A najczęściej prostota jest sama w sobie doskonała więc po co kombinować. Cały urok tych ciasteczek tkwi w ozdobach, których na naszym rynku jest już ogromny wybór. Ja swoje ciastka przyozdabiam amerykańskimi lukrami w tubkach i lukrami żelowymi firmy Wilton. Ważne jest tylko, żebyście wiedzieli, że ten lukier żelowy nie zastyga na całkiem twardo, w związku z czym nie można kłaść takich ciasteczek jedno na drugie bo się skleją. Ja na ogół do słoiczka wkładam na spód ciasteczka kakaowe albo takie bez lukru a na wierzch układam te ozdobne żeby niczego nie dotykały.

Przy okazji przypominam Wam o przepysznych ciasteczkach kakaowych, o których pisałam już wcześniej w tym poście : 

                                                                   http://katieshappyclouds.blogspot.co.at/2014/11/ciasteczka-kakaowe-nie-tylko-na-swieta.html 

Składniki :

* 300 g mąki  - najlepiej przesianej przez sito

* 150 g miękkiego masła

* 50 g cukru pudru - przesianego przez sito

* 2 łyżeczki proszku do pieczenia

* 4 łyżeczki cukru waniliowego

* 1 jajko

Przygotowanie :

Łączymy ze sobą wszystkie składniki - najpierw wszystkie suche, następnie dodajemy mokre.

Zagniatamy ciasto i wkładamy zawinięte w folię albo ścierkę do lodówki na 20 minut.

Następnie nagrzewamy piekarnik do 180-190 C.

Po wyjęciu z lodówki ciasto trzeba rozwałkować na grubość około 3mm i powycinać ciastka foremkami. Ciastka układamy na blasze wyłożonej papierem i pieczemy około 10 minut.

Ja ozdabiam lukrami i posypkami gotowe upieczone ciasteczka. Czasem jednak robię bez lukrów, wersję mniej słodką ale równie pyszną  z orzeszkami i skórką pomarańczową, a wtedy ciastka przed pieczeniem smaruję jajkiem ( używam do tego pędzla) i posypuję drobno kruszonymi orzeszkami i skórką pomarańczową.

UWAGA ! Wskazówka :-)

Jeśli dysponujecie w domu płaskimi sporymi deskami z silikonu do krojenia albo bardzo płaską blachą do pieczenia to proponuję Wam taki trik :-)

Po zagnieceniu ciasta formujemy w folii spożywczej kwadrat, który rozwałkowujemy następnie na placek przez folię bezpośrednio na papierze albo macie, na których będą potem pieczone. Robimy kilka takich partii i zostawiamy nakryte tą folią spożywczą. Takie gotowe rozwałkowane placki jeden na drugim układamy w lodówce na te 20 minut, 

Co nam to daje ?  To, że ciasto schłodzi się już w formie gotowej do wycinania foremkami. Wycina się wtedy dużo lepiej, bo nie jest ono klejące i łatwiej odchodzi od foremek.

Powodzenia !

Wieszak na kartki świąteczne

Wysyłanie świątecznych kartek w epoce e-maili i smsów większość społeczeństwa uważa za archaizm. Nikomu się już dzisiaj nie chce...każdy zabiegany pędzi przez życie gubiąc po drodze czas na życzliwość i tradycję. Święta sprowadzamy często do aspektów materialnego obdarowywania bliskich i nerwowego robienia gruntownych porządków. 

A ja jestem przeciw ! Ktoś mi ostatnio powiedział, że robię rzeczy archaiczne...inny ktoś, że jestem kobietą Odrodzenia...I z dumą przyjęłam te uwagi...bo mnie się CHCE.

Chce mi się siedzieć po nocy nad pięknie dekorowanymi ciasteczkami czy też ozdobami świątecznymi, którymi obdarowuję najbliższych.  Chce mi się wyszukiwać słoiczków i pudełeczek, które potem ozdabiam, by ciasteczka spoczęły w godnych opakowaniach :-) I choć nie każdy z moich pracochłonnych podarunków był doceniany tak, jak bym chciała..to wciąż mi się chce :-)

Muszę Wam zdradzić, że prawie zawsze mi się chciało...ale odkąd mam Synka to chce mi się jeszcze bardziej. Dom na Święta zamieniam w magiczną krainę i wiem, że choć chłopak, niby wichura i nie ma czasu na drobiazgi...to dostrzega wszystko. Widzi każdą ozdobę i cieszy się razem ze mną. 

Tradycję wysyłania kartek świątecznych starałam się pielęgnować od zawsze. Ale odkąd na świecie jest Filip, pod koniec listopada ogarnia mnie kartkowy szał. Od pierwszej Gwiazdki Filipa przygotowuję piękne kartki z naszymi zdjęciami. Zdjęcia robimy co roku ze świątecznymi akcentami i cudownie jest patrzeć na przestrzeni tych kilku lat, jak zmienialiśmy się oboje. Zbieram te nasze kartki i eksponuję w domu w Święta, bo same w sobie są wspaniałą ozdobą domu. I właśnie teraz, w listopadzie już nie mogę się doczekać naszych kartek :-) Odbiorców przybywa co roku więc co roku zamawiam ich coraz więcej. I choć wiem, nie jest to rozwiązanie szybkie ani tanie, uważam, że warto. I wiem, że są osoby, które doceniają moją pracę i którym nasze życzenia co roku sprawiają radość. A ja uwielbiam sprawiać innym radość ! 

Ehhh...rozpisałam się dzisiaj. Pod skórą już czuję Święta więc mnie natchnęło.

A miało być tylko o tym jak wyeksponować kartki świąteczne :-) 

Mam to szczęście, że mam wokół siebie osoby, którym też jeszcze się chce i wysyłają nam kartki. Uwielbiam to uczucie, gdy w skrzynce znajduję nie tylko rachunki :-) Ten moment, kiedy otwieram kopertę by przeczytać kto i czego mi życzy jest wspaniały. Niektóre kartki wzruszają do łez, inne rozbawiają. I każda, absolutnie każda a nich ma w dzisiejszych czasach dla mnie szczególną wartość.

A, że każda kartka jest piękna to warto przyozdobić nimi dom. Niektórzy ustawiają je na kominku - u nas kominek jest zawsze pełen ozdób, więc potrzebna nam inna opcja. I tak proponuję Wam okrągły wieszak z tektury, który pozwoli Wam mieć wszystkie kartki na oku. Można go powiesić na ścianie czy też drzwiach...wszędzie tam, gdzie będzie mógł przypominać Wam o życzeniach od bliskich.

Jak chcecie zobaczyć jak zrobić samemu taki wieszaczek to zajrzyjcie do zakładki Dekoracje i DIY :-)