Babeczki bananowo-borówkowe

Dziś chciałabym przypomnieć Wam przepis na babeczki bananowe z borówkami. Udało mi się znaleźć chwilę i odpowiednio sfotografować te pyszności ;-) Mam nadzieję, że zdjęcia zachęcą Was do zrobienia babeczek póki sezon na borówki w pełni.

W której stylizacji bardziej Wam się podobają ? 

A poniżej przepis :-)

Składniki :

4 bardzo dojrzałe banany
150 g brązowego cukru
1 jajko, rozbełtane
75 g miękkiego masła
1 cukier waniliowy
170 g mąki
szczypta soli
1 łyżeczka sody

1 opakowanie borówek amerykańskich

Przygotowanie :

• Piekarnik nagrzewamy do 180 st C.
• Podłużną formę o długości ok. 23 cm smarujemy masłem i posypujemy tartą bułką lub mąką.
• Banany rozgniatamy widelcem, łączymy z cukrem, jajkiem, masłem i wanilią.
• Mąkę mieszamy z solą i sodą i dodajemy do bananów. Dokładnie mieszamy.
• Dodajemy borówki i mieszamy.
• Wlewamy do formy, wstawiamy do piekarnika i pieczemy przez około godzinę.
• Ciasto początkowo rośnie bardzo opornie, nie należy się tym przejmować. Później powinno wypełnić całą foremkę.
• Po upieczeniu powinno się ciasto ostudzić w formie.

Smacznego !